炸鲜贝串
炸鲜贝串的制作材料：主料：鲜贝500克辅料：鸡蛋60克,面包屑50克,小麦面粉30克调料：小葱10克,盐5克,料酒10克,味精3克,胡椒粉4克,姜汁5克,花生油50克教您炸鲜贝串怎样治疗白癜风的最新方法做，如何做炸鲜贝串才好吃1.大鲜贝洗净，吸干水份，置容器中，用料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱结、姜汁、腌渍10分钟；2.鸡蛋打散成蛋浆待用；3.用钢签或竹签将腌过的鲜贝串上共12串；4.面粉全国治疗白癜风最好的医院、面包屑分别装在大盘上；5.将贝串逐串按面粉、蛋浆、面包屑顺序沾匀；6.油锅置旺火上，烧六成热时将沾匀粉料的贝串逐串下锅炸至金黄色，装盘即成。炸鲜贝串的制作要诀：1.注意油温，掌握火候，油温高时应将锅提离火眼；2.因有过油炸制进程，需准备花生油1000克。小帖士-食品相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食致使腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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