▲指导专家：周春凌中国老年医学学会营养与食品安全分会副会长、哈尔滨医院营养科副主任医师
导读
充足睡眠，酸奶早餐，多吃大蒜，蔬菜鸡汤，常饮蜂蜜水、姜水、柠檬水，享受下午茶时光，每周坚持锻炼，多晒太阳，保持微笑。
来源：生命时报（ID：LT）
作者：包育晓
春季流感高发，有些人很容易被病毒“攻击”。身体能否抵御疾病的侵袭，取决于免疫系统的强壮程度。本文综合美国《赫芬顿邮报》报道，邀请权威专家给出了简单提高免疫力的9个办法，帮你把疾病挡在门外。
1充足睡眠
研究表明，长期通宵熬夜会严重破坏人体免疫系统，从而更容易感染病毒。
熬夜会消耗机体肌肉组织，现代人群熬夜多为久坐工作，又会导致脂肪堆积，这种体内营养成分的改变，在短期内不易被发现，长此以往会降低人体免疫力。
专家介绍，在传染病高发或季节交替时，易出现因工作压力大、睡眠不足而导致的荨麻疹、带状疱疹等与免疫力下降相关的疾病。
充足的睡眠要保证醒来时体力恢复、精力充沛，一般成人每天睡眠时间在7～8小时，老人也不能低于6小时。
2酸奶早餐
美国健康协会的一项研究发现，酸奶可以使“坏”胆固醇（低密度脂蛋白LDL）水平降低，并将尿路感染的风险降低47%。
某些酸奶中所含的益生菌，更可以大幅提高机体免疫力和抗病能力。
酸奶的热量约为等量牛奶的1.5倍，且酸奶ph值低，因此酸奶白天喝比晚上喝更能补充能量，同时便于消化吸收。
3多吃大蒜
美国马里兰大学医疗中心研究发现，常吃大蒜不仅有助于提高免疫力，还能帮助防止心脏类疾病。
作为葱属植物，大蒜含有杀菌和抗病毒化合物，利于人体提高免疫力，全力对抗“入侵者”。大蒜中的大蒜素能抑制人体内炎症反应，减少自由基对人体细胞的损伤。
但大蒜素遇热易挥发，建议将其捣碎后放置10～15分钟再吃，让蒜氨酸和蒜酶等物质互相作用，提高营养价值。
大蒜素对肠胃有一定刺激作用，肠胃疾病患者要少吃。
4蔬菜鸡汤
民间一直有喝鸡汤治感冒的说法。美国内布拉斯加州大学医学中心一项研究显示，蔬菜搭配鸡汤具有一定的抗炎效果，有部分消除因感冒引起的炎症的食疗作用。
早先研究也证实，鸡汤能缓解诸如咽喉充血疼痛等症状。
搭配鸡汤的蔬菜包括：洋葱、红薯、萝卜、胡萝卜、芹菜、香菜等。
专家补充，感冒容易影响人的食欲，此时蔬菜鸡汤、鸡蛋羹、面片汤等流食半流食均能补充能量，提高营养，帮助免疫力恢复。
5常饮蜂蜜水、姜水、柠檬水
研究表明，蜂蜜中的抗氧化剂是提高免疫力的助推器；生姜是天然的镇痛剂和解毒剂，有一定对抗感染，消灭流感病毒的作用；柠檬中含有丰富的维生素C，有抗氧化性。
富含抗氧化剂和维生素C的食物，能够保护身体免受自由基的侵蚀和有害分子的损害，促进免疫系统健康。
此外，温热水能让毛孔打开、发汗，维生素C也能缓解发烧时的肌肉酸痛症状，因而感冒后，多喝蜂蜜水、柠檬水等也有助于感冒症状的缓解。
6享受下午茶时光
下午3、4点后，人体精力开始衰退，此时，喝杯下午茶或咖啡、吃些点心不仅能补充热量，提高工作和学习效率，还能缓解连续工作后的疲劳，通过自我调节，保持自身免疫系统健康。
此外，老人消化吸收功能差，易有饱腹感，增加下午茶，少吃多餐还能满足体内营养所需。
多项研究均表明，茶叶中的化学物质烷基胺能够加强免疫系统抵御感染的能力。
如茉莉花茶富含抗氧化剂，有助于提高免疫力；薄荷茶提神醒脑，改善消化不良等。下午茶还可以搭配坚果、水果等小零食。
7每周坚持锻炼
美国国家医学图书馆一项报告显示，运动能够帮助“冲洗”肺部细菌，还能使白细胞流通更迅速，提高免疫系统检测疾病能力。
日常活动和体育锻炼都能够增加人体肌肉量，维持营养状况。
现代人工作压力大，但在身体基础状况正常的情况下保证每周五天，每次30分钟～60分钟的运动量即可。
步行步以上、骑车、打羽毛球、游泳、瑜伽等都是增加每日运动量的不错选择。
老人运动能力和身体耐受性差，爬山、自行车等容易伤害骨关节，造成膝盖损伤。
因此，不妨多增加抗阻运动，提高体内肌肉组织含量，如椭圆机、拉力器、弹力绳等对抗自身重力的运动。
8多晒太阳
美国耶鲁大学医学院的一项研究发现，常晒太阳有助于降低流感病毒及其他常见呼吸道疾病的危害。
研究者认为，保持体内高水平维生素D，就可以更好地预防嗓子痛、普通感冒和鼻塞等问题。与更少晒太阳的人相比，生活在阳光充足地区的人更少感染流感病毒。
充足的维生素D还能帮助新陈代谢，减少肥胖风险，而晒太阳是最经济有效地补充方法，已有的调查显示，国人晒太阳的时间远远不够，孕妇、老人易缺乏维生素D和钙。
一般来说上午十点、下午四点阳光中紫外线偏低，既能促进新陈代谢，又可避免伤害皮肤。每次晒的时间不超过半小时，晒完后可以搓热双手，按摩脸部，有清心安神、舒缓疲劳的效果。
9保持微笑
积极乐观的心态不仅能降低人体压力水平，还能促进睡眠。
美国斯坦福大学研究人员发现，笑能增加血液和唾液中的抗体及免疫细胞数量，还能让副交感神经兴奋，降低肾上腺素水平，缓解疲劳，是提高免疫力的良药。
愉悦心情能降低应激激素水平，增加或激活某些免疫细胞，从而提高免疫力。过多负面情绪，不仅可能导致抑郁等心理疾病，还会减少进食，影响身体营养状况。
生活中，要多些积极向上的思想，通过运动、读书、与朋友聊天等方式转移注意力，减轻压力。
当觉得自身压力无法排解，影响正常生活时，要及时就医。■
人过了30岁免疫力就下降，疾病专找免疫力差的人
1免疫力30岁就走下坡路
免疫是我们抵抗病原而避免发生传染病的能力，免疫力如同驻扎人体的军队，在与外界袭来的病毒、细菌“作战”时，承担了重要的防御任务。
正常情况下，或许你感受不到它的存在，但人体受到攻击，它就会奋起反抗。
比如，患上感冒或出现小伤口时，不用打针、吃药也能痊愈，这与免疫系统的修复功能有关；人体内时刻都在产生肿瘤细胞，但并非人人得癌，这也要归功于强大的免疫系统。
免疫系统在青春期发育最快，25岁左右达到顶峰，30岁之后慢慢下降。一个人免疫力的强弱，在一定程度上可由白细胞计数的多少来判定。
一般每微升～个白细胞属于正常，如果小于每微升个，则表明机体存在着免疫功能的降低。
2免疫力发出的求救信号
1、开始爱吃甜食
美国研究指出，摄入克糖（约等于3罐汽水含糖量），就会显著影响白细胞的杀菌能力长达5小时。
2、总忘记喝水
多喝水能帮助人体排出毒素，喝水量不足则会影响免疫功能。健康人的尿液为淡黄色，尿液太黄说明喝水不够，太透明则为喝水过量。
3、体重迅速上升
多余的体重会诱发激素失调和炎症，削弱免疫系统功能。
4、鼻子易发干
虽然流鼻涕不雅观，但它是人体抵抗感冒、流感的一个措施，鼻腔分泌的黏液会将病毒排出人体。如果鼻腔一直干燥，反而有利于病毒由此入侵人体。
5、总觉得紧张
学习工作压力大，精神紧张，容易让免疫系统“崩溃”，使其反应变得迟钝。
3不同年龄段的免疫重点
儿童和青少年
一是母乳喂养。为新生儿打下“免疫力”基础的是他们的“口粮”，而母乳具有天然的优势。
二是生活环境。过去环境不卫生，小孩容易因寄生虫（如蛔虫等）、细菌或病毒引起感染性疾病；现在由于环境太干净，则可能被过敏性疾病困扰。
此外，环境中苯、甲醛、PM2.5超标等污染物也会影响免疫力。
三是疫苗。接种疫苗是儿童预防多种疾病、提高免疫力的重要手段。
四是精神压力及作息。如今孩子课业过重、精神紧张，无法保证充足的睡眠，就会影响激素分泌。
五是饮食。新鲜食物如蔬菜等吃得太少，加工食品吃得过多，都会影响免疫力。
中年人
中年人是最危险的群体。30岁以后，人体免疫功能开始走下坡路，本应好好休整，给免疫系统更多呵护。
但中年时期，尤其是40岁以后，又是人生中经济压力、精神压力最大的阶段，很多人仍如年轻人一样“挥霍”健康，作息不规律、营养跟不上，导致免疫系统最易出问题，癌症高发。
老年人
65岁以后，我们终于有更多时间照料身体了，但免疫功能不可避免地又下了一个台阶。
这个时期好好呵护很关键。老人一定要根据天气变化增减衣物，少到人多的地方，适量运动，以免被病原体盯上。
有糖尿病、气管炎等基础病、长期卧床、体质差的人，可考虑注射流感、肺炎等疫苗。■
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