我们吃入口中的食物，其营养成分被身体吸收之后，剩余残渣会形成大便和废弃物而顺畅地排出体外。
但是若因为某些原因，大便在大肠中残留，附着在大厂的褶皱上成为陈旧的粪便，就会在肠中释放毒素，使肠内细菌环境紊乱，产生有害物质，且引起自律神经功能低下，引发种种疾病。
在这里所说的宿便，实质即使每天都排便仍然有残便感，或是长期一周内持续3天以上不排便的状态，即为习惯性便秘。
不过，排便的方式和感觉有非常大的个体差异。有的人如果不是每天排便就会感觉很不舒服，也有的人即使两天不排便也没有什么感觉，还有的人因为太忙了，都不记得什么时候排过便。
虽然不必太过神经质，但是检查每天的排便状态是很重要的。每天都排便的人若是一个星期都不排的话，一定不可以掉以轻心，因为背后有可能隐藏着重大的疾病，那种觉得最多不过是便秘的想法是非常错误的。
一、产生宿便的三大原因
1、饮食结构有问题
我们的身体有着非常精妙的结构，可为什么无法顺畅排便的人在不断增加呢？最主要的原因就是饮食结构有问题。
从古代开始，我们的饮食就是以糙米和麦、豆类等食物纤维较多的杂粮为主食，每日约摄入接近30克的食物纤维。菜以蔬菜为主。以现在观点来看，以上均属于粗食。但是，随着饮食习惯的变化，我们的主食开始变成以精白米和面粉为中心，富含食物纤维的菜变得越来越少。据统计，近年来，人们一天三顿食物纤维的平均摄入量减到大约只有15克。
食物纤维不会被消化而是直接移动大肠，能够增加粪便的量，使得排便顺畅。而食物纤维很少的话，易被消化吸收的食物产生的变量就会很少，这就使得粪便容易在大肠中停留很长时间。粪便中的水分被大肠过多吸收，就会变成疙瘩状的硬便，难以排泄。如果强行排便的话，则有可能导致出血或引发痔疮，甚至因害怕排便而反复便秘，陷入恶性循环。
近些年，因减肥而造成便秘的情况在逐渐增加。饮食的量减少后，粪便量不足，自然会造成便秘。
2、活动身体的机会减少
另外，生活变得过于方便，活动身体的机会减少，也是便秘的原因。排便是通过肠蠕动运动完成的，若是身体运动不足，肠道的蠕动也会变得迟钝，特别是腹肌无力时，更容易发生便秘。
尤其是女性，其腹肌力量原本就不足，随着年龄增加会变的更弱，所以更应养成经常锻炼腹肌的习惯。
3、压力
精神状态能在相当程度上左右排便的请况。当感受到强大精神压力时，自律神经将无法顺利工作，雨是大肠痉挛，出现腹痛、腹泻、便秘等排便异常的情况，这种现象被称作“肠易激综合征”。为了应付强大的压力，保持良好的精神状态，请尽量不要过于疲劳，即使在与人交往中出现了不顺心的事情，也要学会巧妙的调节情绪。
水分不足，不吃早餐，食量不足，食物纤维不足，运动不足，忍耐不排便，药物的副作用，紧张、压力。
二、宿便是癌症的温床
患了习惯性便秘又不加以治疗，会怎么样呢？
首先，大肠内细菌的比例会改变，有害菌会增加。我们的肠道（主要是大肠）中，约有种场内细菌，他们以食物纤维等在胃和小肠中无法消化的物质为食物而生存繁殖。以乳酸杆菌为代表的有益菌与以大肠杆菌和梭状芽胞杆菌为代表的有害菌在肠道共生，健康的人有益菌占优势，但是当身体出了问题，长期持续便秘时，有益菌和有害菌的平衡就会被破坏。
吃过多肉制食品后，粪便中的蛋白质在腐败菌的作用下，会产生种种毒素。这些毒素与血液一同在体内循环，会引发头痛、紧张、肩膀酸痛、皮肤粗糙、高血压等不适症状和疾病。其中最为可怕的是，发生癌症的概率增加了。
食入大量脂肪后，为了消化脂肪，胆汁酸的分泌就会增加，胆汁酸在平衡遭破坏的肠内细菌的作用下，会变成致癌物质。致癌物质与粪便一起，长期在大肠内停留，刺激肠壁，发生大肠癌的概率就会增加。
另外，乳酸杆菌较多时，肠内PH值约为6，是呈酸性的。而乳酸杆菌较少时，PH值接近7，为中性，杀菌力也会减弱，外部侵入的大肠杆菌在这种环境下容易增殖。
三、消除宿便的方法
1、好的生活习惯是治疗便秘的根本
为习惯性便秘所烦恼的人，多有依赖泻药的倾向。但专家强调，经常使用泻药，效果会渐渐变弱，且容易引起脱离药物就无法排便的药物依赖。另外，灌肠和肛门栓剂也已使患者形成依赖性，同样有副作用。为了治疗便秘，改变生活和饮食习惯才是最根本的。
首先，记录下一天的行动和饮食内容，然后试着努力在自己力所能及的范围开始慢慢改变。
运动不一定非要从特别的事开始，还可以认真地做家务，尽量减少使用汽车和自行车而多步行等，从而逐渐养成每天多活动身体的习惯。运动的重点是在于长期坚持，因此，从自己觉得有趣的运动开始是最好的。习惯活动身体之后，不妨经常进行腹肌运动，比如早上起床时，夜晚睡觉前，即使时间很短，也要每天坚持。
饮食方面，要有意识地多食用海藻类等富含水溶性食物纤维的食物及谷物、根菜类等富含不溶性食物纤维的食物。另外，有些工作忙碌的人经常不吃早餐，为了治疗便秘，请养成吃早饭的习惯。
2、消除宿便的6种食物
2.1、富含食物纤维的杂粮——将废弃物带出体外的主力
食物纤维和蛋白质、脂肪一样，也是营养素之一。不过和其他营养素不同的是，它在通过胃肠道时不被消化吸收，也就是说，食物纤维只是大便的组成材料。其中不溶性食物纤维有很强的吸水作用，它在大肠内将废弃物及其周围的水分、致癌物等都加以吸收，然后像海绵一样膨胀，形成软便，在排便时，不必使太多力气就可以顺畅的排泄。而水溶性食物纤维有黏滑的性质，所以能够不伤害肠壁而排便。此外，任何一种食物纤维都是肠内有益菌的食物，有助于有益菌的增加。
为了形成良好的大便，每天应该摄入20-30克的食物纤维。为了达到这一标准，食用杂粮是最好的方法之一。少吃精白米和精白面粉，多食用糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮、粗粮。另外，根菜类和海藻中也有较丰富的食物纤维。如牛蒡、胡萝卜、羊栖菜、裙带菜等。而莴苣、甘蓝、黄瓜等可以生吃的蔬菜中，食物纤维的含量并不多，不适用于治疗便秘。
2.2、水——使大便变软，易被排出
大便太硬，排便时容易出血，常令人因此逃避排便。所以使大便变软很重要。为了使大便变软，除了充分的摄入食物纤维，多饮水也很有效。最佳的喝水时间是，早上一睁开眼睛就立即喝水。喝下的水分80%被小肠吸收，10%被大肠吸收。身体在进入活跃状态前，会有部分水分进入粪便中。而起床后经过一段时间，水分就被小肠吸收了。比较适宜的量是每天清晨两杯水（约ml）。喝不下这么多水的人，也可以和牛奶或果汁等口感好的东西。比起温开水，冷水更能刺激肠道，因此也更有效果。
另外，水还可以促进肠的蠕动运动。促进排便的关键在于胃-结肠反射。当食物到达胃中时，结肠会收到信号开始蠕动。胃-结肠反射在早晨睁开眼睛后是最佳时期，在此时喝水能够有效的促进反射。但是这并不是说喝水促进肠蠕动后就可以不吃早餐了。不吃早餐会减少一天的食物纤维量，因此还是要好好吃早餐的。
2.3、谷物、豆类——刺激肠道，排便更快
丰衣足食的现在，我们有必要改变对糙米营养价值的看法。它含有4倍于精白米的食物纤维、维生素B1和维生素E等。如果将谷物、豆类作为主食的话，就能确保解除便秘所必要的食物纤维的量。不习惯食粗粮的人，可以将粗粮和精白米混合食用。此外，早餐的时候可以用粗粮煮粥。
2.4、豆类可降低患癌概率
四季豆、红豆、豌豆等都富含食物纤维，经常食用可以从中获得充足的优质植物蛋白和维生素类。通过摄取食物纤维，增加便量，刺激肠道，有助于排便顺畅，致癌物质也能更快的排出。大都又被称为“素的肉”，其中除了含有大量食物纤维外，还含有肠内有益菌的代表乳酸杆菌的食物——寡糖。因此，多吃豆类能促进乳酸杆菌的增殖，从而降低患癌概率。
2.5、酸奶——促进有益菌增殖，减少毒素
酸奶与食物纤维一样，都是习惯性便秘者必不可少的食物。
大肠内堆积了无法排泄的粪便之后，梭状芽胞杆菌等有害菌会增加，使肠内的氨基酸腐败，生成有害毒素和致癌物质。而酸奶中的乳酸菌能够促进有益乳酸杆菌的增殖，抑制有害菌的繁殖。同时，乳酸菌还有提高免疫力和杀菌的作用，是大肠杆菌O等难以生存繁殖。不过，酸奶中的乳酸菌效果不持久，所以应每天喝。
2.6、富含寡糖的食物——有益菌的食物，促进有益菌增殖
寡糖因能使乳酸菌增殖而广受瀹剁剻椋熻氨鐐庣儹鐨勫瀛ｅ氨鐢ㄥ畠鏉ヤ唬鏇挎櫄椁?瀹剁剻椋熻氨鐐庣儹鐨勫瀛ｅ氨鐢ㄥ畠鏉ヤ唬鏇挎櫄椁?
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