眼下是物质极大丰富的时代
很多人以为除了小孩子挑食会营养不良
其它的应该大多都是营养过剩
事实上，生活中很多人都是
维生素、矿物质等营养素的缺乏者！
在中国疾病预防控制中心发布的
《中国成年居民营养素摄入状况的评价》中显示
我国成年居民的维生素
摄入不足的比例超过了80%
你吃的够均衡吗？
工作和生活的双重压力
每天都时间紧张、忙碌不堪
还要应对各种社交应酬
在饮食上经常是
早餐不吃、午餐凑合、晚餐又吃的过多
一个人基本靠叫外卖和方便面解决
朋友聚会又大多是喝酒撸串
久而久之，饮食不均衡，果蔬吃的少
维生素自然就不足
很多人认为胖子都是营养过剩
跟营养不良挨不着边
实际上，他可能营养不均衡
脂肪过高，引发肥胖、尿酸高等
但少吃果蔬，维生素缺乏也是同时存在的
维生素补充尤其重要维生素也称之为维他命
维生素是人和动物为维持正常的生理功能
而必须从食物中获得的一类微量有机物质
在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用
比如
维生素E，叫做生育粉
维持动物的生育功能是缺不了维生素E的
维生素A可维持视力正常、使免疫力正常
缺乏会导致骨骼无法正常生长
维生素C对抗万病源头的病菌及压力，并改善肌肤困扰
缺乏会导致坏血病、牙质疏松、伤口复原缓慢等
维生素D，又称为阳光维他命
缺乏会导致骨齿不良、骨质疏松
版《全球营养报告》显示
营养缺乏、体重超标、摄入过量等不良饮食习惯
成为了全球近1/5死亡的诱因
都市中高血压、高血脂、高血糖、高血粘稠度
“四高”患者
近年来呈大幅度攀升趋势
且日趋年轻化
一个重要原因
就是不良饮食习惯
6类人容易缺少维生素1、饮食不规律的人
长期饮食不规律或每顿吃得太少，很容易造成维生素的缺乏，适量服用复合维生素可填补饮食上的缺失。
2、肉食主义者
无肉不欢，有菜不要，一个月难得吃一次水果，这类人现实中还挺多的。
3、长期吃素的人
长期吃素的人容易缺少维生素D、维生素B12等，长期如此，可造成恶性贫血，或损害神经系统。
4、不常吃鱼的人
吃鱼过少，可能会造成维生素A和维生素E的缺乏。如果每周吃鱼少于两次，可在服用复合维生素的同时吃点鱼油。
5、经期出血多的女性
女性经期出血过多，适当补充维生素有利于机体的血液再造和功能恢复。
6、消化系统慢性病患者
慢性腹泻，胆囊、肝脏慢性病的患者常会出现吸收功能障碍，造成维生素流失。
7、手术后的病人
手术时因为组织损伤和缺血的人，补充维生素能促进组织再生，加速伤口愈合。维生素C和K还可促进凝血功能恢复，减少手术后出血。
那么，现代人如何吃出营养又健康?
其实说白了也就是最简单的几个字
——营养均衡
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