一壶热茶，迅速治愈节后综合症

为什么一壶热茶、一杯咖啡，就能让你从节后综合症中迅速恢复到最佳工作状态？咖啡因究竟是如何影响我们的大脑，让人迅速元气满满的？

作为咖啡因最忠实的拥趸，科学家们帮我们发现了这些有趣的信息：

?咖啡因，也叫1,3,7-三甲基黄嘌呤，长这样。

?显微镜下长这样。它是长度只有0.毫米的结晶体。

这张照片的拍摄者是AnnieCavanagh和DavidMcCarthy，获年科学摄影大奖。其获奖原因是：从一个全然不同的，前所未见的角度呈现了生活日常。

?存在喝茶与喝咖啡的黄金时间。

受限于一天的24小时，我们每个人都脱离不了昼夜节律钟的影响。打个比方，每天早晨8、9点，起床后，大脑中的皮质醇会迅速到达峰值，这种天然激素能我们也马上清醒起来。所以即使你十分想要在起床后来一杯咖啡或茶，那也只是习惯性地“想”而已，大脑此时并不需要咖啡因的帮助来保持兴奋。最好还是按舒服的节奏做个早餐，烧好水，泡好茶，体内皮质醇的含量也慢慢降低，此时正是喝茶、喝咖啡的黄金时间。

?从进入你口腔那一刻开始，咖啡因只需10分钟就能开始产生效用。

只需10分钟，咖啡因即能在你的血液中最高浓度的50%，开始产生效用。45分钟后，血液中咖啡因达到最高浓度，此时的你是最亢奋的。每个人对咖啡因的反应不同，但至少喝完咖啡的3-5个小时内你绝对不会犯困。

?咖啡因十分擅长“模仿”人体内的腺苷。

正常状态下，我们大脑中的腺苷受体会与腺苷结合，对人体睡眠、记忆力、情绪等进行调控。但当咖啡因进入体内，PK掉腺苷，欺骗受体与自己结合，导致大脑接收不到“待机休眠”的信号。

?如果摄入过多咖啡因……

大脑为了让自己人在竞争中胜出，会创造出更多的腺苷受体来与受体结合。如此类推，时间一长大脑中的物质便会发生变化，最直接的后果是我们需要摄入更多的咖啡因才能达到一样的效果。

咖啡因就像药物一样刺激着我们的中枢神经系统，而有规律地“服药”会使我们产生躯体依赖。停止饮用咖啡后产生的一些症状，现已被列入精神疾病的范畴。

甚至，突然戒掉咖啡因还有可能引起长达9天的头疼。对于那些想要脱瘾的人，医生推荐用一个月时间逐步进行。

?蜜蜂也喜欢咖啡因。有些花蜜中也含有少量咖啡因，科学研究表面，这些花蜜对蜜蜂的长期记忆有积极影响。

?但对于蜘蛛来说，咖啡因的作用效果比大麻、迷幻药还要强。这是因为他们无法像人类一样代谢掉咖啡因，下图为NASA做的蜘蛛织网实验。

?对了，据说在4小时内，喝掉杯咖啡，人就会……??

但你会因此停止喝茶/咖啡吗？